Neben eigenen kundenspezifischen Projekten, wollen wir hier auch unsere speziellen Projekte vorstellen, die wir mit anderen Projektpartnern und Fachexperten gemeinsam konzipiert und realisiert haben
Das BINFASS-Institut (Bremer Institut für angewandte Sozilawissenschaften und Statistik) haben wir zusammen mit internationalen Fachexperten gegründet und internationale Forschungprojekte konzipiert und mit Partnern realisiert.
Picknick als Freizeitkultur hat seit ca. 10 Jahren die 3 Renaissance erlebt (erfunden von den Griechen 800 Jahre v.Chr. aufgelebt in Frankreich und gleichzeitig in England vor ca. 200 Jahren). So sind imzwischen in vielen deutschen Größstädten Agenturen zu Vermietung von Picknickausstattungen und leckeren Korbfüllungen entstanden. Um diese neue Bewegung und den neuen Markt von „Vermietungen“ zu erforschen haben wir über die praktischen Erfahrungen diese kulturelle Bewegung untersucht, selbst Körbe vermietet und insgesamt die Untersuchungsergebnisse in einem Buch veröffentlicht. Das Buch liegt werweit in einer deutschen und einer englischen Version vor und hat sich inzwischen als Standardwerk etabliert!
In XING, der digitalen Kommunikationsplattform für Unternehmer, Führungskräfte und Freiberufler haben wir ein Forum zu Genusserlebnissen über alle 5 Sinne aufgebaut und damit ein Experten-Netzwerk von Kreativkräften gegründet!
Tasting- und Verkostungs-Veranstaltungen
Ich bin selbst ein ausgesprochener „Geniesser“ und so entwickle ich „Veranstaltungen mit dedizierten Geschmackserlebnissen“ über Essen und Getränke in außergewöhnlichen Locations, für Privatpersonen, aber auch für Unternehmen.
Zur Zeit bin ich sehr aktiv in Sachen „ColdBrew-Tasting“, einem speziellen Kaffee-Kaltgetränk, das Grundlage für z.Zt. über 50 Mixgetränke darstellt. Das Getränk stammt eigenlich schon aus dem 17. Jh. und wurde vor etwa 15 Jahren in den USA von der Outdoor- und der Survival-Szene „wieder-entdeckt. Mein Buch darüber gibt es inzwischen in deutscher und in englische Sprache.
In dieser Projekt-Rubrik informieren wir in unregelmäßigen Abständen über unsere aktuellen Projekte!
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* Header-Bild oben: Bremen 2016; die Übersee-Stadt und der Bremer-Europahafen mit dem bekannten Segelschiff mit den grünen Segeln, der „Alexander von Humboldt-1“, gerade in Bremen angekommen und noch am ersten Liegeplatz im Europa-Hafen. Jetzt ist der Liegeplatz an der „Schlachte“ in der Nähe des Martini-Anlegers.
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